Şanver'in kökleri 19. yüzyıl başlarına dayanmaktadır. İbrahim Haydar Demirkol tarafından köylere helva satılıp karşılığında yumurta, buğday alınmaktaydı. Sonrasında satışın ve üretimin 2. Kuşak Mehmet Demirkol'a geçmesiyle birlikte, ürün yelpazesi genişledi. İlk olarak Bartın Hendekyanı'nda açılan dükkanda senelerce helvalar, keten helvalar, akide şekerleri yapıldı, satıldı.