Bartın Mutfağından Gıcır (Diken Ucu)<br /> <br /> <u>Malzemeler:</u><br /> <br /> 500 gr. Gıcır (Diken Ucu)<br /> 100 gr. Ayçiçek Yağı<br /> 200 gr. Kuru Soğan<br /> 25 gr. Sarımsak<br /> 100 gr. Çırpılmış Yumurta<br /> 100 gr. Yeşil Biber<br /> 5 gr. Tuz<br /> 5 gr. Pul Biber<br /> <br /> <u>Hazırlanışı:</u><br /> <!-- Admatic inpage x Ad Code START --> <ins data-publisher="adm-pub-114457200442" data-ad-type="inpage" class="adm-ads-area" data-ad-network="135480204027" data-ad-sid="600"></ins> <script src="//cdn2.admatic.com.tr/showad/showad.js" async></script> <!-- Admatic inpage x Ad Code END --><br /> Gıcırları yıkayınız, doğrayınız ve haşlayınız. Sıvı yağda ince kıyılmış yeşil biber, sarımsak ve soğanı kavurunuz. Haşlanmış gıcırları ekleyiniz. Tuz ve pul biberi de ilave ettikten sonra çırpılmış yumurtayı üzerine ekleyiniz. Yemek piştikten sonra ocaktan alınız ve servis ediniz. Afiyet Olsun.